Folhas, inadequadas como alimento

Dr. Luiz, vc teria algum artigo seu ou não, sobre o motivo pelo que não se deve consumir folhas na nutrição e somente sementes e frutos?..
Eu compreendi e achei tudo muito lógico etc, mas quero explicar para as pessoas, e não sei como..gostaria de ter artigos, se pudesse disponibilizar..
agradeço a atenção!!

http://luizmeira.com/8.htm

http://mapadositeluizmeira.blogspot.com.br/2014/11/espinafre.html

01:

Aqui fala da incapacidade de digerir celulose: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Corpo/digestao.php

.:: Digestão - Só Biologia ::.

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sobiologia.com.br

01:54

Aqui introduz o conceito de hidrossolubilidade: http://www.anutricionista.com/a-importancia-das-fibras-na-alimentacao.html

A Importancia das Fibras na Alimentação - Nutricionista

Todos sabemos que o consumo de fibras é essencial para a alimentação, mas nem todos conhecem os tipos de fibras existentes e todas as suas funções em nosso organismo, principalmento no intestino, portanto vamos conhecê-las!

anutricionista.com

01:59

Luiz Meira

http://super.abril.com.br/ciencia/fibras-alimentares-fazem-bem-a-digestao

Fibras alimentares fazem bem à digestão | Superinteressante

A lenda surgiu nos anos 70: na época, dizia-se que consumir fibras era saudável porque elas ajudariam na digestão. Mesmo sem nenhuma comprovação científica, o mito se propagou nos anos 80 e 90. O problema é que nada disso era verdade. Quer dizer, consumir fibras faz, sim, bem à saúde. Mas por outros…

super.abril.com.br